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Sauce soja
Sauce pour Nems – 125 ml
Moutarde forte – 0.37 kg
Moutarde de Dijon fine et forte – 160 g
Sauce déshydratée échalote sachet de 33g – 33 g
Sauce déshydratée béchamel sachet de 60g – 60 g
Sauce napolitaine – 212 ml
Le vinaigre de Cidre
Vinaigrette nature 500ml – 500 ml
Sauce bechamel 54g – 54 g
Vinaigre d alcool 8%
Sauce chasseur 24g
Ketchup tomato
Sauce déshydratée Poivre Vert sachet de 30g – 30 g
Sauce tomate petits légumes tube de 180g – 180 g
Harissa du Cap Bon – 70 g
Moutarde de Dijon verre cannelé 17cl 150g – 150 g
Vinaigre de vin rouge – 7% d'acidité 25 cl
Bolognaise
Sauce Nems
